お仕事図鑑

食を司る、栄養のスペシャリスト!

投稿日:2016年4月19日 更新日:

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栄養士のお仕事はこんな仕事!

栄養のスペシャリストとして、食事の管理と栄養指導を行う仕事です。

学校や病院などで、毎日の食事のメニューを決めるのが、食事の管理です。

それぞれの人に必要な栄養を考えて、その栄養を満たした食事のメニューを考えます。

基本的にはメニューを考えたり、盛り付けをしたり、食事指導をしたりすることが仕事ですが、勤務場所によっては、調理をすることもあります。

また、肥満や糖尿病の人など、一人ひとりに食生活の栄養指導を行うことも仕事の一つです。

こんなスキルが身につきます!

食や調理に関する知識や技術を身につけることのできる仕事です。

食と同時に、健康面での知識や技術を身につけることも可能でしょう。

また、調理師と相談しながら仕事を進めていくなど、人とかかわって行う仕事ですので、コミュニケーション能力もアップします。

 こんな人が向いています!

食べ物に興味がある人にはもちろんですが、健康に興味関心のある人にも向いています。

また、人のことを思ってメニューを作ったり、指導を行ったりする仕事ですので、思いやりのある人に向いているとも言えるでしょう。

そして、指導を行うなど、人とかかわることも多い仕事ですので、人と話すことが好きな人、コミュニケーション能力が高い人にも向いています。

また、栄養士の資格を持っていることが必須になるため、資格を取得しておきましょう。

将来はこんなステップアップもできます!

食関係の資格は様々あります。

フードコーディネーター、公認スポーツ栄養士、サプリメントアドバイザー、健康運動指導士、食育アドバイザーなどがあります。

これらの資格を取得していけば、活躍の場が広がるだけではなく、フリーランスとして働くというステップアップも可能です。

また、栄養士の求人の中には、管理栄養士の資格も同時に持っていることが求められるところもあります。

そのため、管理栄養士の資格も持っておくと活躍の場が広がるでしょう。

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執筆者:匿名

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