業界研究

【販売接客志望者必見!?】フランチャイズってなんぞや?

投稿日:2017年6月11日 更新日:

どうもコンニチワ。

キエです。

 

ふとこう思いました。

 

「……『すっとこどっこい』ってなんなんだろうか?」

 

まあ「バカヤロー!!」的な意味なのは分かります。

 

でも「すっとこ」って?

「どっこい」って?

 

日本で暮らして何十年だけど、

それらしき日本語は聞いたことがない。

 

調べたら「すっとこ」は「裸」、

「どっこい」は「どこへ」の意味らしいです。

 

「オイオイ裸でどこ行くんだ?」から

「バカヤロー!!」という意味に転じたのだとか。へー

 

そして、キエが「これなに?」と思ってる単語がもうひとつ。

それは「フランチャイズ」です。

 

というわけで今回はこちら。

 

【販売接客志望者必見!?】フランチャイズってなんぞや?

 

 

フランチャイズとは?

「本部」が「加盟店」に対して自社商品の販売権、営業手法やブランドの使用権などを認め、統一ブランドのもとに営業を展開、そのようにして加盟店が得た利益の一部を本部が対価として受け取る、といったビジネスモデル。コンビニエンスストアをはじめ、レストランなどの飲食店、小売店、サービス業でも多く導入されている。

(参照:新語時事用語辞典

 

日本語に直訳すると「参政権」とか

「特権を与える」みたいな意味もあるらしいです。

 

プロ野球で球団が特定のグラウンドを

本拠地として占有することもフランチャイズといいます。

 

仮に飲食店を経営したいと思っている人がいたとします。

しかし、お店をやりくりするためには

「どうやって材料の仕入れを行うか」

「どうやって利益計算をするか」

「どんな料理が人気になりやすいか」

こういったことをすべて把握しないといけません。

これは非常に手間ですし、失敗する可能性が高いです。

 

そこでなんらかの企業の加盟店(フランチャイジー)となれば、

こういったノウハウを本部(フランチャイザー)から得ることができます。

 

さらに大きな利点となるのが、

その企業のブランド知名度の恩恵に与かれるという点です。

 

本来であれば、お店を経営しながら宣伝活動も

同時に行わなければならないところを、

本部が一括でブランドの宣伝を行ってくれるので、

広告費を浮かすことができます。

 

フランチャイズの仕組みは?

加盟店は本部からノウハウ、ブランド、商品力といった

恩恵を受けられるかわりに「ロイヤリティ」という対価を払います。

 

基本的には「売り上げに対して〇パーセント」という方式が多いですが、

月額固定、ロイヤリティ不要というフランチャイズもあります。

 

フランチャイズ開業のためには、

当然資金が必要になってきます。

 

起業によってそれぞれ違いますが、

1~100万円という低資金で始められるものもあります。

 

ノウハウなどのサポートが受けられることを考えると、

フランチャイズはメリットが高いです。

 

しかし、デメリットとなる点もあります。

 

それは契約上の制約です。

 

たとえば「新しいメニューを開発したい!」と思っても、

不可である本部が多かったり、

「周辺にライバル店ができたから、店舗移転をしたい」と思っても、

契約期間中は変更を行うことができません。

 

また「ノウハウがわかったから、独自の店舗を作りたい!」というときでも、

ノウハウ流出防止のため、契約終了後しばらくは

同業での開業を禁止されてしまうケースがほとんどです。

 

フランチャイズの今

フランチャイズの始まりは

アメリカのミシンメーカーがきっかけだと言われています。

 

「マクドナルド」や「KFC」があるアメリカは

フランチャイズの先進国といえるような存在で、

フランチャイズ市場規模は日本の5倍だと言われています。

 

日本では1960年代に「不二家」「ダスキン」が

本格的なフランチャイズ経営を始めました。

 

一般的にフランチャイズと言われると、

コンビニやファーストフード店を

思い浮かべるかたも多いと思います。

 

しかし、「学習塾」や「クリーニング店」などでも

フランチャイズが存在します。

近年ではホームページ制作のフランチャイズなどもあります。

 

 

いかがだったでしょうか。

 

現在もフランチャイズ市場はゆるやかに成長しており、

導入している業種も増えてきています。

 

みなさんの志望している企業が意外にも

フランチャイズ本部だったということもあるかもしれませんね!

 

それではみなさんの就職活動を応援しております!

 

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執筆者:shinpei_o

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